Η ψαρόσουπα είναι ένα νόστιμο φαγητό,εύκολο νά γίνει αρκεί νά έχουμε όρεξη καί τά κατάληλα ψάρια όπως αυτά πού βλέπουμε στίς φώτο ή καί άλλα είδη ψαριών.Μπορούμε νά βρουύμε από εμάς τούς ψαράδες,ροφό,στείρα,χάνους,μουγγρί,δράκαινα,σκόρπενα καί άλλα ψάρια γιά σούπα.Τά βράζουμε μέ λαχανικά(καρότα,κολοκύθια,κρεμμύδια,πατάτες )τά οποία τά βάζω στό πάτο τής κατσαρόλας καί από πάνω τά ψάρια,έλαιόλαδο πιπέρι αλάτι,σέλινο,ένα λεμόνι στιμένο καί νερό, πού νά μή ξεπερνάει τό ύψος τών ψαριών(νά σκεπάζονται καί νά μή σκεπάζονται)καί τά βράζω γιά μισή ώρα άφού πάρει βάαση.Καλή, σας όρεξη λοιπό!ν.Τίς ουρές τίς αφη,νω γιά ψητές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου